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【 Recommended! お薦め!】Frozen Sashimi Squid (Shiro Ika) 1pc / 高級イカ刺し用 隠岐産 冷凍白いか・剣先イカ CAS凍結品 刺身用

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  • Frozen Shiro Ika from Shimane, Japan
  • Size: 200~250g per packet
  • Feel free to thaw it and enjoy, or you can marinate it and grill for a better flavor

  • 島根県・隠岐の海で獲れるいかの中でも最高級の「白いか」をCAS凍結した一品です
  • 鮮度抜群なので是非お刺身でお召し上がりください
  • 天ぷらも最高です♪
  • 【規格・入数】200~250g
  • 【調理方法】解凍してそのままお召し上がり頂けます
  • CAS凍結技術とは… 単純に冷やして凍らせるという事に主眼を置いてきた、旧来の急速凍結技術では、被凍結品に壊滅的組織崩壊を誘発させてしまう事が問題となっておりました。​ CAS凍結は、冷凍庫内に水分子を振動させる精密に設計されたエネルギー空間を作り上げる事で、凍結の過程で進行する、分離や変質と言う分子の挙動を極限まで予防することを可能にした、安定した凍結を実現する最新の凍結イノベーションです。

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