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Japanese GIN “WABIJIN” 700ml / Japanese GIN 和美人

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  • Japanese gin made from Koji-based spirits
  • “Japanese GIN Wabi” is a gin that expresses Kagoshima’s traditional techniques and nature, the traditional technique of shochu, which is one of Japan’s leading distilled liquors, and the botanical nurtured by various natural environments.
  • Kumquat and cinnamon leaves harvested in Minamisatsuma Tsunuki, where the distillery is located, as well as nine types of botanicals harvested in various parts of Kagoshima and juniper berries, which can be said to be the core of gin, are prepared, distilled and blended using a unique manufacturing method.
  • With the flavor of juniper berries as the axis, Japanese citrus aromas such as kumquat and yuzu, kesen (nikkei), spicy ginger and subtle sweetness are in harmony.
  • The complex flavors created by Kagoshima’s botanicals express a variety of nature.
  • The label design is the original design of the pottery (Satsuma ware) button “Satsuma Button” that was revived by Satsuma painter Shiho Murota from the end of the Edo period.
  • The botanicals used in the three buttons express Kagoshima’s traditional techniques and nature.
  • Alcohol level: 45%
  • 700ml

  • Japanese GIN 和美人
  • 麹ベースのスピリッツで造ったジャパニーズジン
  • 日本を代表する蒸留酒である焼酎の伝統技術、多様な自然環境により育まれるボタニカル、「 Japanese GIN 和美人 」は鹿児島の伝統技術と自然を表現したジンです。
  • 蒸溜所のある南さつま津貫で収穫した金柑・けせん(ニッケイ)の葉をはじめ、鹿児島各地で収穫された9種のボタニカルとジンの核ともいえるジュニパーベリーを独自製法で仕込み・蒸留・ブレンドしました。
  • ジュニパーベリーのフレーバーを軸に、金柑・柚子といった和の柑橘系アロマ、けせん(ニッケイ)、生姜のスパイシーさやほのかな甘みが調和しています。
  • 鹿児島のボタニカルにより生み出される複雑なフレーバーで、多様な自然を表現しました。
  • ラベルデザインは、薩摩絵付師・室田志保さんが、現在に蘇らせた江戸時代末期から作られていた陶器(薩摩焼)製のボタン「薩摩ボタン」のオリジナルデザインです。3つのボタンの中に、使用されているボタニカルをあしらい鹿児島の伝統技術と自然を表現しています。

 

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